como
Menú pranzo,
giovedì 07 luglio 2022
Antipasti
Antipasto del Lughino
€ 8,00
( tris composto da: insalata russa, torta salata alle verdure, patè di cicerchie )
Antipasto estivo
€ 6,00
( carpaccio di zucchine gialle marinate in olio extravergine d'oliva, limone e aromi freschi, servito fresco su cialda croccante di mais e lupini )
⁓
Lasagne
Lasagna alla lattuga, con pomodori secchi e pinoli
€ 11,00
Lasagna alla scarola e battuto mediterraneo
€ 11,00
Lasagna alle cipolle bianche e crema di legumi neri
€ 11,00
⁓
Altri primi piatti
Risotto ai fiori di zucchina e zafferano, (minimo 2 persone, 30 minuti circa)
€ 16,00 cad.
Fusilli di mais con olive nere, pomodoro e peperoncino piccante
€ 12,00
⁓
Secondi piatti con contorno
Fiore di petali di barbabietola, cavolo rapa, e crema di ceci, servito su giardinetto di porri
€ 16,00
Millefoglie di melanzane, zucchine, pomodoro e tofu, con patate al forno
€ 17,00
Ratatouille di verdure estive su nido di mais e grano saraceno, con fagiolini “cornetti” saltati in padella
€ 16,00
Scaloppine di seitan artigianale al vino bianco, con grigliata di verdure estive
€ 16,00
⁓
Dessert
Fettine di anguria “baby”
€ 5,00
Gelato artigianale alla vaniglia con frutti di bosco freschi
€ 7,00
Sacher torte
€ 7,00
Torta al cacao con farcitura di crema al cocco
€ 6,00
Macedonia di frutta fresca di stagione
€ 5,50
Coperto € 2.50
